1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。
2、凉拌海参也是海参的简单吃法，而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候，需要提前把海参用凉水泡发，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片状，再加入适量食用盐和白糖，以及相处，最后放少量味精，蒜泥儿和香菜调匀，调匀以后直接装盘即可食用。
3、海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养，在做的时候需要准备水发海参一百克，去皮的鸡腿肉200克，再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水，放入姜片和葱段儿，加热烧开以后，放入处理好的海参和鸡腿肉，再加入适量虫草花加热，烧开以后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅。
海参怎么做着吃 扩展
海参是一种美味又有营养的海产品。海参做法有很多种，比如清炖、干煸、红烧等等，而每一种做法都能够呈现出不同的口感。但是在做海参之前必须先将它泡软，去掉沙和其他杂质，然后进行初步处理。例如，清炖海参可配上姜、葱和蒜，烧煮至软糯后加入盐和鸡精继续烧制；干煸海参则可搭配豆豉和辣椒将其辣味提升；红烧海参则加上切好的蜜棗、糖、醋、料酒和酱油来烹制。无论哪种做法，都需要根据个人口味适量调整调料，让每一口都能够享受到香醇、鲜美的口感和营养价值。
